V pondělí 31. října 2011 jsme se zúčastnili soutěže ve francouzské gastronomii nazvané «Co mi připomíná Francii…», kterou pořádala Alliance française u příležitosti festivalu Francouzský podzim v Ostravě 2011 pro neprofesionály tohoto odvětví z různých koutů republiky.
Soutěžilo se v kategorii slaného a sladkého pečiva. Uzdu své
kulinářské fantazii se rozhodly popustit dvě naše studentky z kvinty
Nikola Guzdková a Veronika Molitorová.
Nikola upekla slané pečivo s názvem «Mignon Michelin» (roztomilý
Michelin) i sladké pečivo «Chinois» (číňan).
Veronika připravila sladkou lahůdku «Bombe au chocolat» (čokoládová bomba). Právě tento zákusek přesvědčil pětičlennou porotu složenou ze samých francouzských labužníků svým vzhledem a především fantastickou chutí, že je nejlepší mezi všemi dvaceti předkládanými výrobky, a udělila mu 1. místo. Veronika byla za svou práci odměněna přístrojem na výrobu palačinek a dvěma vstupenkami na francouzské divadlo «Jamais Deux sans Trois» (Do třetice všeho dobrého). Gratulujeme!!!
Pokud chcete její recept také vyzkoušet, a určitě to stojí za to,
přikládáme návod na jeho přípravu Bombe au
Chocolat (.pdf) a přejeme dobrou chuť!
Mgr. A. Šteflová
